Pâques à la ranconnière

9 avril 2007

Alors pour fêter une fois encore ( oui oui je sais) la réussite de Fred au concours d'inspecteur et pour pâques mes parents nous ont offert La Ranconnière.
Eh oui heu aussi sont tombés amoureux de cet endroit.
Alors pendant que nos deux miss étaient entrain de manger leurs petits pots dans des assiettes comme les grands, voici l'exemple en image

Nous avons dégûsté en amuse-bouche des rillettes de saumon dans de petites cuillères qui se mangeaient, hum que c'était bon. Chaque jour le cuisinier varie sa mise en bouche, nous n'avons jamais eu la même jusqu'à présent.

Pour nous accompagner chaque plat,nous avions le choix entre pain banc ou pain aux sésame. La gourmande que je suis n'a choisit que le sésame.

Puis vinrent les entrées, choissient au fil des envies de chacun.
Par exemple, ma maman qui adore les huitres, profita des neuf huitres de nos côtes aux trois façons

Les plus courageux osèrent les gambas en crôute, salade d'épinard aux pignons, riz aux trois saveurs.

Eh oui je dis les plus courageux, car ayant eu peur de voir arrivé dans mon assiette des épinards comme on peut faire manger aux enfants, je me suis rabattue fièrement sur le foie gras. N'ayez crainte je n'ai pas regretté mon choix, mais j'avoue que la prochaine fois je ne me laisserai pas prendre par les a priori grotesque. C'est une bonne leçon qui m'a été donnée là!

Ensuite ce fut le casse tête du plat de résistance, hé oui choisir, n'est pas un mot pour les femmes a mon sens. Donc n'ayant pas réussi à faire un choix ferme et définitif, et voyant mon embaras constant ma maman m'aida Eh oui on a toujours besoin d'une maman.
Elle me me proposa de faire moitié moitié avec elle. Comme cela j'eus un peu de viande et un peu de poisson, pas folle la guêpe!!
Alors il y eu des mignons d'agneau, sauce poivrade aux légumes oubliés