25 mai 2008

Fete des mères

Bon je mets cet article mais je triche un peu car en faites nous sommes allés dans notre cantine préfèrée il y a 15 jours de cela. En effet nous avons profité de la présence de Fred en stage pour y aller le lundi de la pentecôte. Comme quoi cela a du bon qu'il soit redevenu férié, mais il ne l'est pas pour les métiers de bouche!
Donc trève de plaisanterie, ma maman était super contente de ce cadeau. Je suis toujours sûre de lui faire plaisir avec ce type de cadeau là, direction la ferme de la ranconnière, que je ne vous présente plus!

Table soignée comme le décor comme à l'accoutumée et pas beaucoup de monde puisque le rush du wek-end était passé

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Les petits amuses-gueules de l'apéritif
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Choix de pain pour chacun pain blanc ou sésame
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La mise en bouche était du pâté de canard aux figues

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En entrée

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L’assiette pleine mer

(saumon fumé, gambas, ratatouille froide

et cappuccino de pétoncles aux épices du soleil)

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Tartelette de pomme de terre au foie gras chaud, sauce jus de truffes

Sorbet normand

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Choix collectif

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baux de la criée, glace de viande et morilles

(lotte, turbot et langoustines)

Dans le choix des desserts nous eumes nougat glacé, profiterolles au chocolat, pomme au four remplie de pate d'amande avec sa glace au beurre salé!

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Posté par ptitminou à 00:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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