31 juillet 2008

Pain et beurre

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Une déco soignée comme je les aime avec du pain au sésame
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Au rang des entrées, il y eu
- - un risoto d'artichaud à l'huile d'olive et parmesan croustillant
- de la terrine de foie gras mariné au pommeau
- une tarte à la fourme d'ambert avec un oeuf poché et du jambon de pays
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Ensuite nous sommes passés au plat, et là le choix fut difficile. Il y a eu beaucoup de réflexion autour des choix
Il en fallut pour tous alors là pour Caro et YoYo dans l'ordre

- dorade grise rôtie au four avec sa ratatouille de lentilles vertes
- picatta de filet mignon de cochon au gingembre et cacahuetes

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Après pour moi et Fred ce fut
- poelé de lieu jaune avec des spaghettis de blé noir sauce citronéé
- poitrine de cannette à l'orange et poivre vert et premières grenailles

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La tentation des desserts!!
- aumonière de pomme caramélisée, beurre salé et glace à la pomme pour ces dames
- fred a craqué pour la crème brûlée façon carambar et oui un gosse
-mangue, ananas et noix de coco dans l'esprit d'un vacherin pour yoyo
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Nous avons fini la soirée chez Caro autour d'un café, d'un thé
Pendant que nous nous régalions nos monstres étaient avec leurs nounous. Cela fait déja plusieurs fois que je leur parle de ce restaurant à mes parents.
Nous leur avons donc réservé une place pour deux pour leur 42 ans de mariage durant leurs vacances d'été ils auront l'occassion de tester car ils le méritent bien

Posté par ptitminou à 00:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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