07 janvier 2009
Mes tables de fêtes
Bon le sujet crucial du mois de novembre pour ma petite personne fut comment vais je décorer ma table. Vous me direz grand question existentielle en ces temps de crise économique. Mais bon pour moi c'est très important. Une belle table fait partie intégrante de la fête.
Je m'étais mise en tête d'avoir une table turquoise et chocolat. J'ai fait toutes les grandes surfaces de la ville, les magasins de déco. Mais je ne trouvais pas ce que je voulais exactement. Parce que le problème c'est que lorsque je sais que je vais recevoir il m'arrive de rêver à ma table. Oui je sais je sais c'est un peu bizarre comme rêve mais bon c'est ainsi.
J'ai fini tombé d'accord avec moi et moi sur ces décors là, à vous de me donner votre avis...
Pour le 24 au soir j'avais opté pour les tons or avec une gondole de lumière 
Pour le 25 autre repas autre décor dans les tons bleutés avec plein de cochoneries à manger au café. D'ailleurs perso j'en ai gouté qu'une seule!! La prochaine fois je ferai une ponction à la source au préalable
21 avril 2008
Joeuses Paques suite
Avant de manger il fallut quand même que je prépare ma table. Et là ce fut rude avec deux petites monstres à pattes, qui ne pensent qu'à une chose défaire tout ce que je viens de faire.
Pâques et les oeufs étaient de saison, donc le thème fut respecté. J'avais préparé le pliage de mes serviettes à l'avance, sur le thème de Jannot le lapin
Ensuite quand j'ai eu quelques moments de creux j'avais décoré des oeufs
Voilà ce que le tout à donné une fois mis sur la table
Pour le café j'avais prévu des mignardises chocoloatées, dans des alvéoles de boîtes à oeufs
Au final
16 mars 2008
Coquille Saint Jacques
Pour ma table de Noel j'avais mis un peu de couleurs
A la place de chacun, une serviette pliée . Bon j'avoue que je ne suis pas un pro du pliage, j'aimerai bien apprendre
Ma table d'apéritif ressembla à ca
Petite idée d'amuse bouche
En entrée j'avais décidé de faire des coquilles Saint Jacques avec une galette de parmesan. J'avais trouvé cette recette sur un magazine de cuisine.
Pour réaliser cette recette j'ai eu de l'aide
Il suffit de raper le parmesan, de mettre le tout dans de petits moules. Personnellement je n'avais sous la main que des moules à tartellettes. J'ai donc pris ce que j'avais. Vous mettez le tout à four chaud à 180 pendant 5 minutes et vous obtenez ce résultat
J'ai ensuite fait revenir mes poireux dans une poele, et dans une autre mes coquilles Saint Jacques avec de cepes et des chataignes
Voilà le résultat
Ensuite j'avais fait du magret de canard avec une sauce au pain d'épice et en légumes un gratin dauphinois acheté chez picard
Voilà je n'ai pas pris d'autres photos de ce repas.... je vais m'améliorer!
