05 janvier 2009
Le petit chef
Hé oui Cette crêperie aux murs couleur brique possède un cadre sobre et douillet. Depuis la salle vous pourrez voir les cuisinières s'affairer.
Nous y allions souvent avec Fred mais bon maintenant les prioritées sont autres.
Avant les vacances de Noel nous y sommes allées avec Caroline. Le même menu pour nous deux
Crepe aux coquilles Saint jacques et en dessert beurrer au caramal beurre salé!
36-38, Rue de l'Oratoire , 14000 Caen
Tel : 02 31 85 47 68
02 janvier 2009
Le paradis des fruits
Je dois avouer ...que je n'étais pas fan fan de ce restaurant.
La fois ou j'y étais allée c'était long et moyen.
Là rien à dire
En apéro cocktail de fruits au choix. Cécile avait pris fraise et moi pêche/abricot
En plat nous avons tous opté pour des croques chauds
La farandole des desserts
http://www.leparadisdufruit.fr/
4, Rue St Honoré, Paris -
24 octobre 2008
Le bouchon de jaude
A la rentrée de Septembre, lui me rappela qu’il y avait SON week-end inter promo à Clermont début octobre. Qu’est ce que cette bête là l’ancienne promo de ENI rencontre les petits nouveaux. Moui moui moui pourquoi pas
J’étais partagée avec l’envie de revoir certains de ces copains de promos et en même temps si éloignée de leur monde.
Finalement j’optais pour un oui cela nous donnait l’occasion de nous retrouver tous les deux et de sortir. J’ai fait le tour de toutes mes cartes pour prendre des billets de train vive les smiles
Nous nous sommes retrouvés sur le quai de la gare de Lyon direction Clermont
Sur le coup des 18 heures une question existentielle nous envie, ou allions nous manger ce soir. Nous avions rendez-vous à 21 heures pour le méga apéro beuverie made in ENI , mais avant ?
J’ai tenté la cantine, fut le regard suppliant que j’ai eu bon bon d’accord un resto. Je lui ai proposé la Cassollette
Et là patatras fermé snif snif…..
Nous allions etre condamnés à errer comme des âmes en peine dans les rues froides et tristes de Clermont car il pleuvait et faisait froid, l’estomac vide…
Mais gnon mais gnon nous avons toujours une ressource le « Bouchon de Jaude ». je vous avais présenté ce restaurant il y a quelques mois de cela lors de mon premier passage en « célibataire » enfin sans les filles quoi à Clermont ou j’avais oublié mon appareil. Cette fois-çi je n’ai pas fait ma blonde je l’avais
En entre pour lui terrine de la patronne à volonté et œufs en meurette pour moi
Suivi d’une pièce du boucher fondante à souhait sauce poivre vert et de quenelles de brochet sauce nant tua pour moi (j’étais bien lestée après ça)
Nous avions chois le même dessert une mousse au chocolat au cœur de caramel de Guérande, hummm.
Il nous a bien fallu cela pour braver les 20 minutes d’attente sous le froid et le crachin du tram pour monter voir les copains….
09 octobre 2008
anni
Avant toutes choses pour mon anniversaire j'ai été super gâtée.
J'ai eu pour commencer ce beau rosier par mes beaux parents. Je me suis beaucoup tâtée pour le mettre dehors, et puis finalement il a trouvé sa place dans ma salle à manger et je pense que je vais le laisser. J'
Mes parents m'ont offert une belle orchidée.
Ma marraine et ma tante cette jolie plante d'extérieure qui a bien tenté les filles. Elles ont pensé que c'était des tomates cerises que l'on pouvait manger!
J'avais flashé sur une bague avec une perle noire mais restriction budgtéraire oblige et installation parisienne de papa, je me suis rabattue sur celle-là. Car je ne m'avoue pas battue ainsi. Elle est très jolie et elle finit très bien le joli ensemble de perles que j'ai eu pour les naissances des filles et les boucles d'oreille pour celle d'Aurore
Ma copine Cécile a eu pitié de moi et de mon dos, elle savait que j'avais besoin de me détentre ! J'ai pas encore pris rvd car leur calendrier n'allait pas jusqu'en décembre, je vise juste quelques jours avant noel pour etre en forme pour les fêtes!
Sophie dont c'était l'anniversaire également on a eu la même idée l'une pour l'autre du thé. Je dois dire que celui à la fleur d'Oranger et du Hamman et très bon. Je pense que je vais aller faire un tour sur le site!
J'ai aussi eu ces belles cuillères pour amuse-bouche. Cela tombait bien car je n'en avais que 6 ( et d'ou les avais je ramenée déja???).
Caroline et Yoann ont fait dans l'originalité. Ils savent que j'aime cuisiner et cela faisait longtemps que j'avais envie de prendre un cours de cuisine. Me voilà donc inscrite pour le 3 décembre là :
http://www.laboutiquedericpouhier.fr/
Je connais le menu car je ne voulais pas y aller à l'aventure:
- Farandole de foie gras
- Coquille Saint Jacques et Langoustines
- Croquant au chocolat
Cela tombe bien yoyo et caro vienne la semaine suivante pour la fete à lucie et anni de mon papa, est ce qu'ils gouteront????
Mon papa et maman ce corsage que j'avais ce jour là pour aller avec mon tailleur
Et mon parrain ce peignoir pour faire la star au moulin du bien etre
Ma maman aussi a été bien gâtée: Des places pour aller à Holiday on Ice par Caro et Yoyo, un joli peignoir par son frère et par nous une escale au moulin du bien etre. Comme elle ne voulait pas y aller je me suis dévouée pour l'accompager ce jour là ( pour moi le 24 Janvier aura une odeur chocolatée je sens) et comme plus on est de fou plus on rit Caro et Yo seront de la partie!
28 septembre 2008
Le clos du vert bois
A rome nous voulions fêter dignement nos 5 ans de mariage, mais aucun restaurant n'a trouvé grâce à nos yeux.
Déja les menus étaient en italien et nous ne comprenions pas bien le sens des plats et leurs compositions.
On s'est dit de toutes manières on trouvera bien en rentrant en France ( car je l'avoue on ne mange jamais aussi bien que chez nous!).
Aux détours de notre déambulation nocturne autour du quartier de la république, nous avons trouvé ouvert ce restaurant.
Pas de menus mais des plats à la carte dans un style raffiné
Je n'avais pas pris mon appareil photos nous n'avions que nos portables donc les photos sont de qualités médiocres je l'avoue
Pour lui en entrée foie gras et pour moi escargots avec morilles et cèpes avec une sauce aux champignons
Ensuite pour lui magret de canard au miel avec un gratin dauphinois
For me noix de Saint jacques à ail et ciboulette avec sa ratatouille
En dessert pour nous deux fondant au chocolat et sa glace à l'amande
Nous en avons eu chacun pour 30 euros
Avis aux amateurs très bonne adresse parisiene!
Le CLOS DU VERT BOIS
13 rue du Vertbois,
75003 Paris (Voir plan)
Téléphone : 01 42 77 14 85
Métro : Arts-et-Metiers
13 septembre 2008
ranconniere
Bon je vous présente plus ce restaurant qui est notre grand classique en famille. On aime toujours autant ces plats
Gateau apéro avec le cocktail de fruits pour les non buveurs et l'amuse bouche sur le thème du ris de veau
Après dans les entrées il y a dans l'ordre des photos
Mariage de la Normandie et du Périgord
(caille farcie aux pommes et Calvados, magret fumé, mesclun, médaillon de foie gras)
Foie gras de canard, groseilles au sucre, rhubarbe, poivre cannelle et jeunes pousses d'épinards
Tartelette de pomme de terre au foie gras chaud, sauce jus de truffe
Les plats
Palette de viande à l'aigre-doux(filet de boeuf, dos de daguet, filet mignon de veau)
Les baux de la criée, glace de Viande et morilles "Lotte, Turbot, Langoustines"
Filet de sole au noilly, et son dôme de poireau et lardons frits
Puis les desserts:
Trilogie de chocolat
Profiterolles fourrées à la glace caramel beurre salé
Coupe de glace
07 septembre 2008
Les deux zincs
Nous sommes arrivés dans ce petit village sans âmes remuantes à au moins 500 mètres. Le restaurant indiqué par le propriétaire du gîte était là.
Je passe un coup d'oeil et je vois un bar comme on peut connaître encore en campagne avec les habitués du coin.
Mouai pour un restau un peu glauque mais bon. Le menu oui pas mal mais si la salle ressemble au bar encore plus bof bof
Le temps passait et il a fallut se décider et nous sommes rentrés. Et là un décor un peu loufoque comme les prorprios je pense. Avec une petite scene juste à l'entrée des cuisines, un piano bar. Il y a souvent des concerts et des petits scenettes nous a-t-on dit, en tous les cas une super cuisine je le confesse
En entrée foie gras pour lui et pour moi un trio autour du saumon ( oui oui je sais cela tourne à l'obsession presque mais bon : tartare, en rilette et en tranches
Ensuite lui pris un mixed grill avec des flans de légumes, et moi noisette d'agneau forestière un régal
Pour le dessert je fus victime d'une cruauté sans mot. En effet à la carte il y avait THE Dessert le fondant au chocolat et en plus il pouvait etre agrémenté d'un parfum. Et devinez quoi il y a avait version After Eight. A la commande je ne me tenais plus trop bien, eh plouf patatra ben non il n'y en a plus.
La serveuse était bien embêtée devant ma mine déconfite et je pense qu'elle a bien du me dire 10 fois qu'elle était désolée. Afin de ne pas etre déçue je me suis rabattue sur un café gourmand et lui pris un fondant version caramel!
En tout cas ce fut une super soirée, et je n'ai pas du tout était déçue. Comme quoi parfois il ne faut pas se fier à sa première impression
L'auberge des Deux Zincs
| 1, route de nogent 78113 Bourdonné |
Tel: 01 34 87 00 78
15 août 2008
La cassolette bis
Bon ce n'est pas un essai mais une transformation. Pour son dernier soir dans la capitale clermontoise Fred a choisit son restau.
Il a hésité avec le bouchon de Jaude mais rien ne lui en disait.Nous avons donc filé sur cette petite place en face le tribunal
Alors dans les entrées nous avons hésité. Finalement nous avons pris chacune une ficelle ( c'est à dire une crêpe avec de la béchamelle et des choses variés dedans).
Pour Fred elle fut picarde et pour moi au saumon ( eh oui mon envie est revenue qui sait qui sait)
puis ce fut le plat de résistance, Fred était venu pour manger sa dernière truffade donc....
Moi j'ai opté pour une cassolette version poisson composée de saumon, de riz sauvage et de petits légumes
Puis le choix des desserts. Après deux assiettes de jambon Fred décida de faire leger et de rester dans la glace. Moi j'ai opté pour une version mouilette au chocolat j'adore ca et c'était très bon
Le repas s'est terminé sur du calvados comme la dernière fois apporté par le chef. C'était la dernière soirée à Clermont pour Fred et cela fera partie des bons souvenirs de cette région
31 juillet 2008
Pain et beurre
Une déco soignée comme je les aime avec du pain au sésame
Au rang des entrées, il y eu
- - un risoto d'artichaud à l'huile d'olive et parmesan croustillant
- de la terrine de foie gras mariné au pommeau
- une tarte à la fourme d'ambert avec un oeuf poché et du jambon de pays
Ensuite nous sommes passés au plat, et là le choix fut difficile. Il y a eu beaucoup de réflexion autour des choix
Il en fallut pour tous alors là pour Caro et YoYo dans l'ordre
- dorade grise rôtie au four avec sa ratatouille de lentilles vertes
- picatta de filet mignon de cochon au gingembre et cacahuetes
Après pour moi et Fred ce fut
- poelé de lieu jaune avec des spaghettis de blé noir sauce citronéé
- poitrine de cannette à l'orange et poivre vert et premières grenailles
La tentation des desserts!!
- aumonière de pomme caramélisée, beurre salé et glace à la pomme pour ces dames
- fred a craqué pour la crème brûlée façon carambar et oui un gosse
-mangue, ananas et noix de coco dans l'esprit d'un vacherin pour yoyo
Nous avons fini la soirée chez Caro autour d'un café, d'un thé
Pendant que nous nous régalions nos monstres étaient avec leurs nounous. Cela fait déja plusieurs fois que je leur parle de ce restaurant à mes parents.
Nous leur avons donc réservé une place pour deux pour leur 42 ans de mariage durant leurs vacances d'été ils auront l'occassion de tester car ils le méritent bien
21 juillet 2008
PIZZA PINO
Entre un retour de Dijon et une réunion le lendemain à Paris ( eh oui et oui quand je pense que certains se plaignent d'enchainer deux réunions même pas en une semaine lol) , une petite halte un soir avec ma copine Gloria dans cette pizzeria pas loin de notre hotel préféré
J'ai bien regardé le menu, longtemps hésite avec dessert ou sans dessert. Comme je n'arrivais à me décider j'ai demande au charmant serveur de m'amener la carte des desserts pour je puisse faire un choix savant!
Ca y est c'était fait
Pour Gloria ce fut lasagne au deux saumons ( j'avoue que j'ai beaucoup hésite, envoyer un sms à cécile pour lui dire que fais je?) mais là j'avais ma dose de saumon pour au moins la semaine! suivi d'un café gourmand
Pour moi ce fut un calzone tout simple. J'avais envie d'un calzone au thon mais cela n'existait pas dans leur carte!
Le dessert fut pour moi MON DESSERT le moelleux au chocolat
Nous sommes retournés le ventre bien tendu dans notre chambrée. Eh oui le devoir nous attendait le lendemain
