Les recettes et sorties resto de ptitminou

17 novembre 2008

Chinois version salé

Pour la pâte : -100ml de lait -100 gr de beurre -2 oeufs battus -400 g de farine -1/2 cc de sel dans un autre coin -1 sachet de levure briochin Programme pâte A l'issu de celui-ci après la levée sortir le pâton, en prendre un petit bout que l’on étale...

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15 novembre 2008

Gateau au pomme caramel beurre salé

J'ai repris la même base que pour mon gateau chocolat beurre salé à savoir 3 oeufs200G de sucre200G de beurre220g de chocolat ou des pommes40 g de farine Préchauffez le four à 150°Faire fondre le beurre soit cassez le chocolat dans une casserome et le...

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13 novembre 2008

L'habit d'automne

Ca y est notre campagne à pris ses habits d'automne.

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11 novembre 2008

Osso bucco

Cela Pour la préparation de la viande : 6 jarrets de veau bien gras Un peu de farine, sel poivre 10cl d'huile Pour la préparation de la sauce : 200g de carottes 250g d'oigons 2 belles gousses d'ail Une branche de céleri 500g de tomates (hors saison choisissez...

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9 novembre 2008

Gateau au chocolat beurre salé

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7 novembre 2008

Champignons farcis

J'ai vidé mes champignons, j'ai gardé les troncs que j'ai coupé en petits morceaux et mis à revenir avec de l'huile d'olive et de l'ail.Après j'ai haché dans mon baby cook deux tranches de jambon fumé, des dés de jambon, du persil. J'ai mixé le tout et...

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5 novembre 2008

Quand je traîne sur les blogs de cuisine

J'aime de plus en plus traîner sur les blogs de cuisine. Cela me donne des idées de menus quand je reçois, mais bon je ne fais jamais d'aussi belles photos je l'avoue.Ce dimanche là j'avais mes cousins à manger et je n'avais pas trop d'idées, j'avais...

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3 novembre 2008

A la coquille saint jacques

Ce n'est pas un repas mais ca en sera dans un avenir plus ou moins procheEn allant faire mes courses à Carouf je suis tombée sur une promotion sur des coquilles, 3 euros le kilo à partir de 5 achetés. Noel est dans plus longtemps, l'anniversaire de mon...

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1 novembre 2008

La soirée de gala de l’inter-promo

Combien étions nous à table ? En gros 480 Lui a traîné des pieds pour s’inscrire se rappelant comme tous d’ailleurs de la tarte aux figues. Mais finalement pour retrouver les copains nous y sommes allés.Quelques photos de l’apéritif, il a fallu jouer...

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28 octobre 2008

Petit tour dans Clermont

Mon petit tour n’était pas sans but. Je n’ai pas erré comme une âme en peine à la recherche d’une paire de chaussures moi :o). Je cherchais quelque chose à ramener à mes princesses restées avec pi et my à la maison. Sur le banc en regardant le volley...

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