06 octobre 2008

Mais qu'avant nous manger de bon ce jour là?

Quelques jours avant le trio d’anniversaire (moi, ma maman et Sophie) je me suis un peu activée dans ma cuisine. Après l’anniversaire d’Aurore ma cracra, nous allions quand même être 16 le dimanche midi. Et ce n’est pas le samedi soir en rentrant que j’allais m’activer. Je me suis donc fait une après midi popotteJe n’ai pas pris la réalisation de chaque plat en photo lol. Afin de limiter les pas, j’avais décidé de faire un apéro/entrée. Voilà la version faite avant le passage au congélateur et la version servie dans les assiettes le... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

Pain brioché

Bon j'avais testé la recette de la brioche de ma map.Bon une journée et puis après bof...Je voulais quelque chose qui se garde comme mon pain dans les deux jours et qui puisse servir de goûter à mes deux ventres à part 3/4, car la petit OO ne laisse pas sa part aux chiens.J'ai trouvé cette recette, déja la voici en image ( super bonne recette, j'en refais régulièrement depuis. Avec des confitures le matin hum!)Après je l'ai fait en variante accompagné de pépites de chocolat, et là j'ai acheté de la nougatine, prochaine essai ... [Lire la suite]
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02 octobre 2008

Brioche marguerite au sucre perlé

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'en faire une La recette déja:500 g de farine,- 250 g de lait,- 1 sachet de levure de boulanger sèche,- 1 oeuf,- 75 g de sucre,- 75 g de beurre,- 1,5 cuillère à café de sel,- Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme "Pâte". Après moi je laisse lever dans ma MAP éteinte pendant 3 heures au moins Pour décorer : - du sucre perlé,- 1 oeuf pour dorer. - Préchauffer le four à 200°C.- Diviser la pâte en 7 pâtons. Ca colle un peu mais je et j'ai... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

Cake au carambar

Pour mon anniversaire j'avais envie d'une petite douceur sucrée, cela faisait longtemps que je revais d'en faire.Catherine la maman de Caro m'avait envoyé cette recette ( un gros bisous à elle)Pour 10 personnes   1 sachet de Carambars tendres (270 g)   160 g de sucre en poudre   150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)   150 g de beurre mou   3 oeufs   10 cl de laitPréchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (thermostat 6). ... [Lire la suite]
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30 septembre 2008

Sauce au poivre vert

Le jour J pour notre anniversaire de mariage, mon homme avait envie que je lui fasse une sauce au poivre vert. Cela faisait déja un moment qu'il me tanait avec cette idée qui visiblement lui tenait à coeurComme vous avez pu le voir nous avions déja feté notre anniversaire c'était juste histoire de marquer le jourJ'ai donc cherché sur des forums et trouvé cette recette:Ingrédients 30 g de grains de poivre vert, égouttés100 ml de cognac300 ml de fond brun ou de fond d'agneau100 ml de crème fraîche épaisse Préparation Mettre... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Mais avant de partir

De partir pour Rome nous avons profité pour faire un petit tour dans Paris, malheureusement le premier jour ne fut pas avec nous Petit tour par  Saint Michel Le second matin, petit dej sympa chez Paul en attendant de retrouver Cécile et Gilles pour une virée sur les champs élysées: Avec Cécile à un moment donné on s’est dit «  non c’est pas possible ils ont gagné au loto, et vont nous emmener au Fouquet’s » ! Gnognon ils n’ont juste fait que de lorgner le menuFinalement nous avons fini à Hyppothalams La... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Le clos du vert bois

A rome nous voulions fêter dignement nos 5 ans de mariage, mais aucun restaurant n'a trouvé grâce à nos yeux.Déja les menus étaient en italien et nous ne comprenions pas bien le sens des plats et leurs compositions.On s'est dit de toutes manières on trouvera bien en rentrant en France ( car je l'avoue on ne mange jamais aussi bien que chez nous!). Aux détours de notre déambulation nocturne autour du quartier de la république, nous avons trouvé ouvert ce restaurant. Pas de menus mais des plats à la... [Lire la suite]
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27 septembre 2008

Mais qu'est ce que l'on a mangé

Car je sais que cela intéressé certaines d'entre vous quand même, rien d'extraordinaire je le confesse!Des bruschettas, des pâtes et des pizzas, et des lasagnes.On a a pas trouvé de super restaurants comme en France ou alors à des prix défiants toutes raisons.Ne parlons pas de la boulangerie qui n'existe pas chez eux, eh oui parfois c''est là que l'on se dit que nous avons bonne une cuisine en France!
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26 septembre 2008

Saint Jean de Latran et les portes de Rome

Il nous restait une matinée avant de reprendre l’avion, direction cette basilique dont le président de la république français est le chanoine, mais avant nous avons découvert les portes de Rome que nous avions aperçues lors de notre arrivée par le train Voilà le temps de se restaurer et direction la gare pour prendre le train avant l’avion. Quelques photos du retour et le repas Made In ALLITALIA Un dernier repas, mais un vrai comme on sait faire en France finit d’achever ce beau séjour pour nos 5 ans de mariage.... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

La villa d'este

Notre 4éme jour se déroula hors de Rome. Fred avait envie de voir une des deux villas de TIVOLI (en réalité il aurait bien aimé voir les deux mais bon comment dirais je…).Après un cours métro/bus nous sommes arrivés à TIVOLI et devant la villa d’Este qui est la villa aux 100 fontaines. En rentrant de cette belle balade à la fois romantique et reposante ( je dois bien dire que c’est la journée que j’ai préféré) nous avons fait un crochet par la place de la république et une basilique Mais il faut quand même que je vous... [Lire la suite]
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